|
Was sind Farturas?
Farturas sind eine portugiesische Spezialität mit einer langjährigen
Tradition und in Portugal von keinem Fest mehr wegzudenken.
Ein speziell zubereiteter Teig wird durch eine Teigpresse in heißes Fett spiralförmig eingedrückt. Nachdem die Fartura eine goldbraune Farbe angenommen hat, wird sie anschließend nach altportugiesischem Brauch in einer Zucker-Zimt Mischung gewälzt. Alternativ dazu können die Farturas mit einer Dip-Soße nach Wahl genossen werden.
|
